Le Château Calissanne, propriété millénaire, se dresse sur un domaine de 1200 hectares dans l'un des plus beaux coins de Provence. Au piémont de Lançon-Provence, 60 hectares d'oliviers AOP Aix-en-Provence et AOP Provence s'épanouissent sur des sols calcaires, dans un territoire chaud et sec.
• AOP Aix en Provence, France
• Fruité vert
• Aglandau 40%
• Salonenque 60%
Font de Leu
Huile d'olive extra vierge de grande intensité sans piquant excessif.
Corps doré offrant un nez d'herbe fraîchement coupée, d'artichaut et de saveurs végétales.
Ample en bouche et bon goût de chlorophylle.
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