Fleur de trèfle

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C'est quoi les fleurs de trèfle?

Le trèfle rouge est une plante vivace largement cultivée en Amérique du Nord et en Europe. Elle est largement utilisée en médecine traditionnelle chinoise et russe. On en reconnaît la fleur en boule très caractéristique qui est considérée comme ayant de nombreuses vertues médicinales. En effet, on associe des propriétés antispasmodiques et expectorante au trèfle rouge. On croit que le trèfle présenterait également des propriétés oestrogéniques associées à la présence d’isoflavones. Ainsi, les fleurs de trèfle rouge sont beaucoup utilisées afin d’atténuer les symptomes de la ménopause.

Ça goûte quoi les fleurs de trèfle rouge?

Lorsqu’on essaye les fleurs de trèfles rouges, on peut noter un certain goût herbacé et végétal. Aussi, son odeur rappelle celle d’un champ de fleurs sauvages. Les feuilles de trèfle peuvent être mélangées dans des salades ou bien infusées la fleur dans un thé.

En savoir plus

Plus d’une trentaine de cultures dans le monde utilisent le trèfle rouge dans le traitement des cancers suspectés ou diagnostiqués. Aussi, le trèfle rouge a également une action sur la fonction respiratoire et soulage les bronchites les toux et les gorges enrouées. Le trèfle rouge est une plante idéale à intégrer à notre alimentation quotidienne afin de prévenir et lutter contre certains cancers. En effet, le trèfle rouge contient un composé naturel bioactif connu sous le nom de formononetine qui aide à combattre le cancer du sein.

Ingrédient: Fleur de trèfle rouge sauvage (Trifolium Pratense)

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